とさのうと

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     いつも池川茶園のブログをご覧いただき、ありがとうございます
    ものすごく寒くなりましたね…

    高知は南国ってよくいわれるんですが、池川茶園のあるところは
    四国の山の手になりまして、すごく冬は寒くてガンガン雪も降るんです
    となり町には、スキー場があるぐらいなんですよ。

    すっかり紅葉も終わってしまいましたが、毎日元気に営業してます


    さて、みなさん「とさのうと」ってご存知ですか?

    高知にお住まいの方なら知ってるかもしれません…
    JA高知信連さんが発行する、農業にまつわるフリーペーパーなんですが、
    このペーパー、すごくおしゃれで面白いんです!



    個人的に大ファンで密かに集めてます。


    最新号のショウガ特集も、



    綺麗な写真で、ハウスショウガの見えざる秘密など、知らないことを
    たくさん楽しく紹介してくれてます
    この生姜を収穫する機械、ショウガライザーって言うらしいですシラナカッタ


    ほかのページでは、ショウガのレシピコーナーや地元のおいしい風土食のレストランなどが
    紹介されており、内容もりだくさんです

    今までに、トマト・ゆず・アスパラ・ナス・お米・生姜と
    高知を代表する農作物が特集されてきました。


    そして…


    次号の特集は

    土佐茶!
    やったね





    ということで、
    とさのうとのスタッフの方が取材に来てくれました!



    でも今回は、いつもの池川茶園。ではなくて、

    「茶農家のおばさん」

    にスポットが当たりました



    今回作るのに挑戦したのも、茶畑プリンではなくて
    伝統的な「お茶のまんじゅう」



    つぶあんを生地に
    くるくるっと手早くまるめて、




    アッツアツのせいろで蒸して、




    出来上がり!!




    いつもはユニフォームを着てやるんですが、
    いなかのおばさんということで、普段着で作りました。


    早速、いただきま〜す!
    すぐに味の品評会に。




    いつものクセですね(苦笑)


    どんな記事になるかぜんぜんわかりませんが、発刊がとっても楽しみです!
    次号は、3月1日に発行予定だそうです

    ぜひお近くのJAや、直販所で手にとって見てください。
    お茶カフェにもバックナンバーを有るだけ揃えてますので、ぜひご覧下さい。

    とさのうとのウェブサイト



    そして、お歳暮や年末のギフトに、茶畑プリンのご注文を
    たくさんいただきありがとうございます
    帰省された際や、お近くを通られる際は、ぜひおみやげにどうぞ。
    売り切れゴメンです!
    ご予約のお電話くだされば、お取り置き出来ます。

    どうぞよろしくお願いいたします

    ::::::::::::::::::
    茶農家の手づくりスイーツ
    池川茶園 

    〒781-1606
    高知県吾川郡仁淀川町土居甲695-4
    TEL&FAX 0889-34-3100

    営業時間:10:00〜18:00
    (毎日営業、年末31日〜2日まで休みです。)







    クレジットカードが利用可能になりました!

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      いつも池川茶園をご利用いただき、誠にありがとうございます

      【池川茶園 お取り寄せショップ】にて、たいへんご要望の多かった
      クレジットカード決済がご利用可能になりました

      クロネコWebコレクトというシステムを利用した決済方法で、
      国内の主なクレジットカードがご利用いただけます!


      利用方法はかんたん!
      お買い物画面でクレジットカード決済を選択して頂きます。
      注文完了画面のリンクからクロネコWebコレクトに飛びますので、
      そこでカード番号などを入力するだけです。
      カード番号など池川茶園に一切知らされませんので、セキュリティも万全です。

      携帯電話からもご利用可能です。
      決済手数料は当園負担ですので、どうぞご利用くださいませ!



      年末年始の営業日のお知らせ

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        いつも池川茶園をご利用いただき、誠にありがとうございます
        あっという間に12月も半ば、来年の足音が聞こえて参りました。
        池川茶園の年末年始の営業時間をお知らせいたします。

        お店の営業
        2011年12月29日(18:00)まで営業
        2012年1月3日(10:00)より通常開店

        お取り寄せの発送
        本年は12月30日まで発送いたします。
        新年は4日より発送いたします。

        30日〜3日お届け指定の商品は、30日に全て発送いたします。
        お届け日によっては、お届けしてからの賞味期限が短くなりますので
        ご了承下さい。(3日お届けで、3日間)
        30日以降受注分は、4日よりの発送となります。
        ご注意くださいませ。


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        営業時間:10:00〜18:00
        (ほぼ毎日営業・休業日はこのブログでお知らせします)


        JAL機内誌「SKYWARD」〜ほっとこうち〜クリスマス!

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           いつも池川茶園のブログを御覧下さり、ありがとうございます
          早いもので、もう師走ですね
          毎日たくさんの方に池川茶園をご利用頂き、気づけばあっという間に半年が…
          感謝いたします


          暖かった11月ですが、12月に入るとめっきり冷え込んできました。
          茶園にも霜が降り始めました↓


          この頃から、茶は来年の春に向けて地力をためはじます来年のおいしいお茶になります


          さて、みなさん飛行機に乗ったら、機内誌を楽しみにされてる方もいるのでは?
          私もその一人なのですが、今月のJAL機内誌「SKYWARD」
          国民総幸福量で有名な、ブータンがメインです。






          そのSKYWARDに、なんと「仁淀川」
          春の茶霧湖の写真が載っています。
          NHKで特集されるなど、今年は仁淀川に注目が集まりました。






          そして、その右下隅に↓…



          なんと、池川茶園の「茶畑プリン」 ヤッター
          日頃の忙しさもぶっ飛ぶうれしさです
          ほんとうに、ありがとうございます

          ぜひ、仁淀川を見に来た際には、池川茶園へお立ち寄りください
          おいしいお茶とスイーツでお迎えいたします




          そして、高知の人気ローカル情報誌「ほっとこうち」


          この12月号の特集、「最新!街ネタ!! 流行ネタ!!!」
          池川茶園のスイーツを紹介していただけました〜


          ありがとうございます

          今年は思いがけずたくさんのメディアに紹介して頂いたおかげで、
          遠くからご来店されるお客様も増えてきました。

          田舎の田舎にありながら、徐々に認知度がUPしてきて
          うれしいかぎりです






          もうすぐクリスマス

          「茶畑プリン」のクリスマスお届け指定のおとり寄せが人気です!
          今年はクリスマスフェアの準備もできなかったのですが、思いがけず
          お歳暮やプレゼントでご注文くださる方が多く、たいへん感謝いたします
          確実にゲットするには、ぜひご予約くださいませ


          電話予約 0889-34-3100
          おとり寄せショップはこちら




          毎日元気に営業しています!



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          営業時間:10:00〜18:00(不定休)





          尾崎知事、ご来店!

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            いつも池川茶園のブログをご覧いただき、ありがとうございます
            2週間もご無沙汰しておりました

            実は先週… 尾崎正直(おざきまさなお)高知県知事がおいでくださいました〜




            もちろん、茶畑プリンの試食をしていただきました
            知事から「おいしい!」とお褒めいただきました
            ありがとうございます


            尾崎県知事といえば、私たちが「茶畑プリン」を完成させた原動力になった
            「弥太郎商人塾」を開催してくださった塾長(?)でもあります

            知事が推進する「高知県産業振興計画」によって、高知県下のいろんな地域で、
            眠る商売のタネを発芽させて、いろんな商品開発が活発化しています

            その一貫として商人塾が開講されたのですが、私たちはすごくタイミングと運が良くて、
            専門家のアドバイスを受けながら、じっくりと茶畑プリンのブラッシュアップに
            取り組むことができました

            その成果をやっと味わっていただけたのでした



            先日、知事は無投票で再選され、県政2期目に突入されます
            おめでとうございます 私たちも、とてもうれしいです
            微力ながら、地場産業の向上に取り組んでいきたいと思います

            ご案内いただきました町長をはじめ、県のスタッフのみなさま、
            誠にありがとうございました 



            ……

            そろそろ11月も半ば、仁淀川町では紅葉の見頃を迎えはじめました。
            仁淀川町の公式ホームページから紅葉情報が見れます。



            池川茶園のある池川地区のオススメは、安居渓谷です。
            千仞峡飛竜の滝などたくさんの見所があります。


            ↑去年今頃の飛竜の滝。夏は水量が多く、迫力満点!


            秋の行楽シーズンには、ぜひ池川茶園におこしくださいね



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            『15周年フェア』大感謝!

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               いつも池川茶園のブログをご覧いただき、ありがとうございます

              先日の日曜日は、菓子工房コンセルトさんの『15周年フェア』
              応援も兼ねて、出張していました〜



              朝からたくさんのお客様で賑わい、池川茶園のお茶のおせったいをさせていただきました
              シェフからお声をかけていただいていた茶畑プリンも少し販売



              コンセルトのオーナーシェフ和田さんは、店名が英語で言うコンサートというだけあって、
              若いころ(今でもとってもお若いですけどね)、吹奏楽をされていたそうです


              当日は、音楽仲間のジャズトリオが、素晴らしいセッションを聴かせてくれました
              ジョージアやオータムリーブスというスタンダードナンバーから、ジョンレノンの
              イマジンのカバーまで、幅広く演奏されてて、とてもカッコ良かったです



              たくさんのお客様で目が回る忙しさでしたが、とても楽しかったです。
              和田シェフ、奥様、呼んで頂いて、本当にありがとうございました
              私たちも、15周年を迎えられるよう、まずは一周年目指して頑張って行きます




              お知らせ

              池川茶園オリジナルのおみやげバッグがようやく完成しました

              内側が保冷素材でできていて、茶畑プリンのお持ち帰りに最適です。
              別途250円かかりますが、再利用できる仕上がりです。
              よろしくお願いいたします!

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              菓子工房コンセルト「15周年フェア」のお知らせ

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                みなさん、いつも池川茶園のブログをご覧いただき、誠にありがとうございます
                明日、10月30日は、池川茶園スイーツ工房をお休みさせていただきます

                なぜなら…
                菓子工房コンセルトさんの「15周年フェア」にゆくからです


                コンセルトの和田オーナーシェフは、私たちがスイーツ作りをはじめるきっかけを
                下さったお師匠様なのですが、ご夫婦で香南市野市町で菓子工房を営んでいらっしゃいます。

                先日も、お休みを利用して池川茶園に遊びに来て下さいました


                とても気さくで素敵な和田シェフ夫妻です。

                コンセルトさんのお店では、くるり。というオリジナルのヘルシーロールケーキをはじめ、
                ショートケーキや、特製のスイーツが盛りだくさん店内にぎっしりならんでます…

                明日の15周年フェアでは、プロのミュージシャンをよんで、ジャズやギターセッションなどのミニライブも行われるそうです


                イベントの詳細はこちら↓です。


                場所は、国道55号線を通り、野市駅の西、東部自動車学校の交差点を北に曲って100mぐらい進んだところにあります。

                コンセルトさんの詳しい情報は、Linksにある菓子工房コンセルトをクリック→→→



                池川茶園も、わずかながらお茶のご接待をさせて頂きますので、よろしくお願いいたします




                イブニング高知〜吉田類さんに食べていただきました! 

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                  みなさん、いつも池川茶園のブログをご覧いただき、ありがとうございます
                  イブニング高知を見て、このブログにアクセスしてくださってる方、はじめまして


                  昨日のイブニング高知では、知っとこ!↓でご紹介いただいた「池川茶園」のその後を
                  放映していただけました〜



                  「TVを見たよ〜」と池川茶園の工房にお越しくださる方も多く、とてもうれしいです




                  おかげさまで、VTRにあったように多い日は400コも作ったりしました
                  でも、みなさんがおいしいかったよとか、贈り物に喜んでくれたよ
                  温かい言葉をかけてくださるので、とてもやりがいがあります

                  なにより、いろんなかたといい出会いができるのが1番楽しいです
                  KUTVのみなさま、本当にありがとうございました



                  出会いといえば、先日、わが仁淀川町の観光特使(?)になってくださった本町出身の
                  俳人でエッセイストの吉田類さんに、お会い出来ました



                  吉田類さんといえば、BS「酒場放浪記」に出演されてる、とてもダンディですてきな方
                  現在はあちこちを放浪しながら、執筆活動に力を入れているそうです

                  今回、仁淀川町に里帰りされた際に「吉田類さんを囲む会」が開かれました。
                  せっかくの機会なので、池川茶園の茶畑プリンをもってお会いしてきました〜



                  お酒好きの方に甘いものはどうかとも思ったんですが、
                  「うん、これはいける!これは売れるよ!」
                  と、太鼓判を押していただきましたヤッター
                  たのしいお話をたくさん聞かせていただきました。
                  類さん、どうもありがとうございました!


                  田舎のおばさんの頑張りが通じたのでしょうか、怖いぐらいに最近とてもいい出会い
                  続きです。ますます頑張って行きます絶好調

                  まだの方は、プレミアム茶畑プリンを食べてみてくださいネ


                  池川茶園をどうぞよろしくお願いいたします。



                  :::::::::::::::
                  池川茶園 お茶スイーツ工房

                  高知県吾川郡仁淀川町土居甲695-4
                  TEL・FAX 0889-34-3100

                  10:00〜18:00(不定休)
                  10月30日は休みます。
                  :::::::::::::::












                  イブニング高知(KUTV)取材!

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                    いつも池川茶園のブログをご覧いただき、ありがとうございます


                    今日はテレビ高知(KUTV)の高曽根アナがおいでてくださいました
                    高曽根アナといえば、「知っとこ!」で池川茶園を全国に紹介してくださった方


                    今回は、夕方のニュース番組「イブニング高知」で池川茶園を紹介してくれます
                    全国デビューしたのなでしこ(?)たちの、その後を追跡調査!というわけです



                    すっかり秋めいてきた仁淀川を前に、インタビューを受けました!
                    工房の作業風景なども、取材していただいたのでTVでの放送をお楽しみに


                    放送は

                    テレビ高知(6ch)
                    イブニング高知
                    10月21日(金曜日) 18:15〜




                    ぜひ、ご覧ください!!




                    :::::::::::::::

                    池川茶園 お茶スイーツ工房

                    高知県吾川郡仁淀川町土居甲695-4
                    TEL・FAX 0889-34-3100

                    10:00〜18:00(不定休)
                    10月30日は休みます。

                    :::::::::::::::


                    高知新聞にご紹介いただきました!

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                       いつも池川茶園のブログを御覧いただき、ありがとうございます

                      先日お伝えしたとおり、本日(10/13)の高知新聞朝刊にて、池川茶園をご紹介いただきました〜



                      ここをクリックして大きくできます!

                      カラー写真でこんなに大きく取り上げていただけるとは思っていなかったので、
                      とってもうれしいです
                      私達茶農家が、スイーツづくりに取り組み始めたきっかけやプリンが生まれた
                      きっかけなど、詳しく載せていただきました


                      最近こうやってメディアのみなさまにご紹介いただけることが増えてきて、
                      「こないだTV欄でみたで〜」とか声をかけていただけることも多くなり、
                      すごくやりがいがあります

                      今日も朝早くから新聞をご覧になったお客様から、電話やおとり寄せのご注文を
                      たくさんいただいております。ありがとうございます
                      一生懸命作っておりますので、お届けまでご辛抱を
                      竹村さん、取材ありがとうございました!



                      ふと工房の外へ目をやると、こんな景色が。



                      稲木に干されたイネ
                      収穫した後、こうやって天日干しでお米を乾燥するんですが、この昔ながらのやり方で
                      やると、稲に残された栄養分がコメ粒にまわりさらに一回り大きくなるそうです。

                      今は、コンバインで刈った後は、乾燥機で乾かすことが多いために、高知でも、
                      平野部のたんぼではほとんど見なくなりました

                      仁淀川のお米は、水と空気が綺麗なためとてもおいしいのですが、こういう手間暇も
                      おいしさの秘訣ですね。

                      池川茶園のお茶やスイーツも、手間を惜しまずにがんばっていきます
                      これからもよろしくお願いいたします。






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